Razones para comer frutas y verduras ecológicas

Razones para comer frutas y verduras ecológicas

De por sí el consumo de frutas y verduras se recomienda para beneficiar la salud de los seres humanos. Y es que estas son ricas en los nutrientes esenciales para el organismo, como tal, es necesario consumir al menos 5 raciones al día de frutas y verduras. Pero en el universo de las hortalizas, están aquellas de origen orgánico, pero ¿por qué preferir la frutas y verduras orgánicas? Aquí te contamos las razones que te harán elegirlas.

 

Las hortalizas orgánicas no tienen plaguicidas

 

A diferencia de las frutas, verduras, granos, etc. que no están etiquetados como orgánicos, los alimentos que tienen esta cualidad destacan porque en su cultivo no se usan plaguicidas ni tampoco fertilizantes artificiales. En ese sentido, lo que se produce orgánicamente posee menos niveles detectables de plaguicidas por lo que los efectos nocivos de aquellos no afectarán la salud de quienes los consuman.

 

Los alimentos orgánicos son más sanos

 

Diferentes estudios han puesto en evidencia que las frutas y verduras que se producen de forma orgánica contienen mayor porcentaje de nutrientes que las que no. Este es el caso, por ejemplo, de las fresas orgánicas que tienen mayor contenido de vitamina C, así como de antioxidantes.

 

El sabor de las hortalizas orgánicas es mejor

 

Años atrás no se hacía uso de sustancias artificiales en los cultivos y se está volviendo a esto en la producción de frutas y verduras orgánicas. De esa manera el sabor de las hortalizas vuelve a hacer el de antes, es por esta razón que muchos aseguran que tienen un gusto más natural, intenso y rico.

Esto puede sustentarse en el hecho de que al no usarse plaguicidas o sustancias similares la concentración de agua no aumenta en los alimentos, por lo que se tiene un sabor más concentrado.

 

Se puede acceder a una dieta más variada

 

Los productores de frutas y verduras orgánicas tienen una oferta más amplia de hortalizas que la que se ofrece en los mercados locales o tiendas grandes. Por ejemplo, pueden ofrecer zanahorias moradas, colirrábanos, etc.

España ya se encuentra en los 10 países que más alimentos orgánicos consumen, esto le permite también ser uno de los principales productores orgánicos de Europa. Así es más fácil poder consumir este tipo de alimento saludable en el país. De hecho, las frutas y verduras orgánicas pueden comprarse por canales online, de esa manera se ofrece un precio más justo y asequible al reducir la intervención de intermediarios.

 

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green growing organics es una empresa dedicada a la producción y distribución de fruta y verdura ecológica al por mayor, porque sabemos que comida sana significa una vida mejor.

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8 Razones de por qué es bueno comer frutas y verduras ecológicas de temporada

8 Razones de por qué es bueno comer frutas y verduras ecológicas de temporada

A medida que el clima cambia en todo el mundo, también lo hacen en la producción de frutas y verduras ecológicas. Cada temporada ofrece una variedad de alimentos frescos, este es un buen momento para comenzar a experimentar y probar nuevas recetas o re elaborar las antiguas para incorporar más frutas y verduras ecológicas de temporada.

 

No solo quedaréis impresionados con los sabores, también hay beneficios para la salud. Aquí hay 8  buenas razones por las cuales debes comer frutas y verduras ecológicas de temporada.

 

  1. Sabor

 

¡Las frutas y verduras que han crecido completamente mirando al sol tienen un sabor increíble! Los productos recién cosechados tienen el sabor óptimo: crujiente, fragante, jugoso y colorido. Esos tomates ecológicos de verano hacen que todos los demás tomates parezcan inferiores.

 

  1. Nutrientes

 

Las plantas se nutren del sol y el suelo. Los alimentos de temporada se cosechan cuando están maduros y completamente desarrollados. La planta ha tenido más exposición al sol, lo que significa que tendrá niveles más altos de antioxidantes.

 

 

  1. Medio ambiente

 

Los productos ecológicos de temporada pueden crecer sin demasiada ayuda humana adicional, es decir, pesticidas y modificación genética. Sabemos cómo estos compuestos tóxicos pueden contaminar el agua y el suelo y también nuestra salud. También es más probable que los alimentos de temporada se produzcan localmente, lo que reduce la huella de carbono y el efecto invernadero.

 

  1. Comunidad

 

Conocer de dónde proviene su comida, quién la está cultivando y cómo lo hacen también lo hace sentir más conectado con todo ese proceso. Los distribuidores y agricultores crean comunidades en torno a los alimentos que nos animan a compartir nuestro conocimiento, hacer preguntas y participar en nuestro propio entorno local.

  1. Cubre tus necesidades de temporada

 

El ciclo natural de los productos está perfectamente diseñado para apoyar nuestra salud.

 

Las manzanas crecen en el otoño y son el alimento de transición perfecto que ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de calor y enfriarse antes del invierno. En la primavera, la abundancia de verduras de hoja verde nos ayuda a alcalinizar, desintoxicar y perder algunos kilos de más después de un largo invierno de alimentos más pesados. En el verano necesitamos refrescarnos y mantenernos hidratados comiendo más frutas, bayas, pepino, sandía, etc. Construir un estilo de vida alrededor de los alimentos de temporada facilita el proceso de curación natural del cuerpo.

 

  1. Libre de pesticidas

 

Los alimentos cultivados fuera de su estación o entorno natural necesitan mucha más ayuda humana en forma de pesticidas, ceras, productos químicos y conservantes para crecer y parecer atractivos a nuestros ojos.

 

  1. Más opciones en la cocina

 

 

Comer frutas y verduras de temporada también te obliga a cocinar más, y realmente no hay nada mejor que puedas hacer por tu salud. Cuando comienzas a recuperar el control de lo que pones en tu cuerpo, con qué aceite eliges cocinar, cuánta azúcar agregas a tu comida, etc., conscientemente estás haciendo mejores elecciones para tu salud. La cocina también es una gran actividad para hacer con sus hijos, familiares y amigos.

 

 

  1. Vivir en armonía

 

Vivir en sintonía con el ritmo de la naturaleza nos hace más conscientes y apreciadores de la belleza que nos rodea. Podemos vivir en equilibrio con nuestro entorno en lugar de enfrentarnos constantemente y vivir en conflicto con la naturaleza.

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