El término “ecológico” se refiere a la forma en que se cultivan y procesan las frutas y verduras. Los alimentos orgánicos se deben cultivar sin el uso de pesticidas sintéticos, genes de bioingeniería (OGM), fertilizantes a base de petróleo y fertilizantes a base de lodos de depuradora.

¿Qué son las frutas y verduras ecológicas y cuáles son sus beneficios?

Conoce cuatro de los beneficios más importantes de las frutas y verduras ecológicas para que sepas qué son en realidad.

Mejora la salud emocional

La forma en que se cultivan puede tener un gran impacto en su salud mental y emocional, así como en el medio ambiente.

Los alimentos ecológicos a menudo tienen nutrientes más beneficiosos, como antioxidantes, que sus contrapartes cultivadas de manera convencional y las personas con alergias a alimentos, productos químicos o conservantes a menudo encuentran que sus síntomas disminuyen o desaparecen cuando comen solo alimentos orgánicos.

Los productos ecológicos contienen menos pesticidas

Los productos químicos como fungicidas, herbicidas e insecticidas se usan ampliamente en la agricultura convencional y los residuos permanecen en (y en) los alimentos que comemos.

Frutas y verduras con menos conservantes

Los alimentos orgánicos a menudo son más frescos porque no contienen conservantes que los hagan durar más. Los productos orgánicos a menudo (pero no siempre, así que observe de dónde provienen) se producen en granjas más pequeñas cerca de donde se venden.

La agricultura ecológica es mejor para el medio ambiente

Las prácticas de agricultura orgánica reducen la contaminación, conservan el agua, reducen la erosión del suelo, aumentan la fertilidad del suelo y usan menos energía. La agricultura sin pesticidas también es mejor para las aves y animales cercanos, así como para las personas que viven cerca de las granjas.