Razones para comer frutas y verduras ecológicas

Razones para comer frutas y verduras ecológicas

De por sí el consumo de frutas y verduras se recomienda para beneficiar la salud de los seres humanos. Y es que estas son ricas en los nutrientes esenciales para el organismo, como tal, es necesario consumir al menos 5 raciones al día de frutas y verduras. Pero en el universo de las hortalizas, están aquellas de origen orgánico, pero ¿por qué preferir la frutas y verduras orgánicas? Aquí te contamos las razones que te harán elegirlas.

 

Las hortalizas orgánicas no tienen plaguicidas

 

A diferencia de las frutas, verduras, granos, etc. que no están etiquetados como orgánicos, los alimentos que tienen esta cualidad destacan porque en su cultivo no se usan plaguicidas ni tampoco fertilizantes artificiales. En ese sentido, lo que se produce orgánicamente posee menos niveles detectables de plaguicidas por lo que los efectos nocivos de aquellos no afectarán la salud de quienes los consuman.

 

Los alimentos orgánicos son más sanos

 

Diferentes estudios han puesto en evidencia que las frutas y verduras que se producen de forma orgánica contienen mayor porcentaje de nutrientes que las que no. Este es el caso, por ejemplo, de las fresas orgánicas que tienen mayor contenido de vitamina C, así como de antioxidantes.

 

El sabor de las hortalizas orgánicas es mejor

 

Años atrás no se hacía uso de sustancias artificiales en los cultivos y se está volviendo a esto en la producción de frutas y verduras orgánicas. De esa manera el sabor de las hortalizas vuelve a hacer el de antes, es por esta razón que muchos aseguran que tienen un gusto más natural, intenso y rico.

Esto puede sustentarse en el hecho de que al no usarse plaguicidas o sustancias similares la concentración de agua no aumenta en los alimentos, por lo que se tiene un sabor más concentrado.

 

Se puede acceder a una dieta más variada

 

Los productores de frutas y verduras orgánicas tienen una oferta más amplia de hortalizas que la que se ofrece en los mercados locales o tiendas grandes. Por ejemplo, pueden ofrecer zanahorias moradas, colirrábanos, etc.

España ya se encuentra en los 10 países que más alimentos orgánicos consumen, esto le permite también ser uno de los principales productores orgánicos de Europa. Así es más fácil poder consumir este tipo de alimento saludable en el país. De hecho, las frutas y verduras orgánicas pueden comprarse por canales online, de esa manera se ofrece un precio más justo y asequible al reducir la intervención de intermediarios.

 

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