Los alimentos ecológicos más económicos

Los alimentos ecológicos más económicos

Muchas personas asocian comer sano con consumir alimentos que sean más costosos. Pero no todos los productos orgánicos, que son sanos, son realmente caros. Es  por esta razón que hoy te contamos cuáles son los  alimentos orgánicos más baratos. Así podrás mejorar tu alimentación sin afectar tu economía.


Arroz integral


El arroz integral es uno de los alimentos orgánicos más económicos. Además, puedes conseguirlo al por mayor y, junto con otros productos, puede ser el ingrediente principal de un plato de fondo.


Huevos


No solo los cereales son económicos, también productos de origen animal como los huevos. Si se tiene en cuenta que basta que se use un huevo para preparar un plato de fondo para una persona, con una docena de huevos puedes fácilmente preparar la comida de tu semana. Solo será cuestión de que varíes las recetas.


Zanahorias


Las zanahorias son una de las hortalizas más económicas del mercado orgánico. Puedes
consumirlas crudas, en ensaladas, en salsas, e incluso como parte de bebidas energizantes.


Manzanas


Dentro de las frutas, las manzanas son uno de los productos orgánicos más baratos. Existen diferentes variedades de ellas y se producen durante todo el año. De ahí que su precio sea más asequible que otras frutas.


Carne de bisonte o búfalo


Este tipo de carne magra es más económica que la de res o de pollo. La forma de conseguirla
más barata, es comprarla directamente al proveedor.


Aceite de oliva


El consumo de productos que se producen en gran medida en el país es otra forma de conseguir alimentos ecológicos a menor precio. Este es el caso del aceite de oliva, el costo de aquel es más económico porque España es uno de los mayores productores de oliva en el
mundo.


Consejos para conseguir alimentos ecológicos económicos


Los alimentos mencionados arriba se encuentran entre los más económicos del mercado; no obstante, existen formas de ahorrar un poco más comprando orgánico, estas son algunas de
ellas:

  • Compra frutas y verduras de temporada. Los productos que no son de estación suelen
    ser más costosos porque son importados.
  • Agrúpate con tus vecinos y compren al por mayor.
  • Compra a granel, de esa forma podrás comprar solo lo necesario.
  • Haz una lista del menú semanal para que sepas las cantidades exactas de alimentos orgánicos que necesitarás, así no comprarás de más ni te faltarán ingredientes.
  • También obtendrás un mejor precio al comprar al por mayor.
  • Compara precios para encontrar la tienda que te ofrezca los alimentos ecológicos más económicos.

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Ahorrar dinero en alimentos ecológicos

Ahorrar dinero en alimentos ecológicos

Se cree que los alimentos orgánicos cuestan más que los que podemos encontrar en cualquier tienda, y esto es cierto. Los productos que tienen este origen pueden costar desde 25% más y es que pasan por un proceso de producción más saludable y amigable con el medioambiente. Pese a que los alimentos orgánicos cuestan un poco más, todavía se puede ahorrar comprándolos. Estos son algunos consejos para ahorrar dinero en alimentos orgánicos.

 

Compra productos ecológicos de estación

 

Las frutas y verduras de estación son más baratas que las que se importan desde otros países. Investiga el calendario de cosecha de las frutas y verduras en el país y evitar consumir aquellas que no sean de temporada.

 

Prefiere alimentos ecológicos a granel

 

De esa manera no comprarás más de la cantidad de alimentos que necesites. Existen muchas tiendas donde puedes pedir la medida exacta de alimentos, ya sea en kilos o piezas.

 

Planea tu menú semanal

 

 

Si lo haces evitarás comprar ingredientes de más, tanto por peso o porque finalmente no llegues a usarlos. Al planear un menú semanal puedes comprar ingredientes por cantidad, por ejemplo, el arroz integral o las carnes, y almacenarlos hasta que llegue el momento de usarlos en la cocina.

 

Compara precios

 

Si vas a comprar alimentos orgánicos a un supermercado notarás que estos pueden llegar a costar más que el doble de los que no lo son. Esto te llevará a buscar productos en mercadillos o tiendas locales, cuando vayas a ellos compara precios y elige la mejor oferta. Una forma de hallar el precio más asequible es revisando tiendas de alimentos ecológicos online. Estas ofrecen un menos precio porque no suelen contar con tiendas físicas, lo que reduce este costo de su precio final.

 

Prepara tus propios alimentos ecológicos

 

De por sí los ingredientes ecológicos son un poco más caros de lo normal, por lo mismo, las comidas orgánicas que ofrecen los restaurantes también suben el precio. Para comer orgánico, sin sobrepasar tu presupuesto mensual, siempre prefiere cocinar tus propios alimentos. Así también tendrás la certeza de que todo lo que se use sea realmente ecológico.

Finalmente, otra forma de ahorrar y comer orgánico es yendo a comprar directamente con el productor: el agricultor, el ganadero, etc. Si optas por esta alternativa, ten en cuenta que no necesariamente los alimentos contarán con el certificado respectivo, por lo que deberás investigar el método de producción de cada uno para tener la certeza del origen del producto. 

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Apoyar el medio ambiente consumiendo alimentos ecologicos

Apoyar el medio ambiente consumiendo alimentos ecologicos

El consumo de alimentos orgánicos no solo es beneficioso para los seres humanos, sino también para el medioambiente. Y es que la forma como estos son cultivados, o criados (en el caso de productos animales), ayuda a la conservación de suelos, recursos hídricos, etc. Conoce cómo se apoya al medioambiente consumiendo alimentos orgánicos. 

 

Se apoya la conservación y fertilidad de los suelos

 

Los cultivos orgánicos promueven la fertilidad del suelo donde se trabaja. Esto se debe a diferentes factores, por ejemplo, a que la tierra no se erosiona porque tiene mayores lapsos de descanso.

Asimismo, en la agricultura orgánica no se usan abonos químicos, estos últimos están relacionados a la disminución de la fertilidad del suelo. Al consumir orgánico se motiva la producción de este tipo de alimentos por lo que se contribuye a la conservación y fertilidad de los suelos agrícolas.

 

Existe más variedad de especies en cultivos orgánicos

 

En los terrenos donde se producen cultivos orgánicos, no solo hay una especie de frutas o vegetales, sino diferentes tipos de ellas, ya sea al mismo tiempo o entre cosecha y cosecha. Esto motiva la rotación de cultivos, lo que disminuye el surgimiento de plagas. Asimismo, esta variedad de productos nutre el suelo, apoyando su fertilidad.

Propicia la conservación de más especies de hortalizas

Quienes se dedican al cultivo de hortalizas orgánicas no priorizan los vegetales y frutas que abundan en los grandes mercados, así entre sus productos se pueden encontrar especies nativas, poco comercializadas. De esa manera contribuyen a la conservación de distintas variedades, un claro ejemplo es la producción de zanahoria morada.

 

Los cultivos orgánicos son menos contaminantes

 

En las huertas que no son orgánicas se hace uso de químicos, pesticidas, etc. que, no solo dañan la salud, a la larga, sino también el medioambiente. En el caso de cultivos orgánicos, al no emplearse estos químicos dañinos, no se apoya la contaminación ni del suelo, agua ni el aire.

 

Otros beneficios de la agricultura orgánica

 

Los cultivos que se producen de forma orgánica, además de beneficiar la salud y el medioambiente, también son favorables para las economías locales. Y es que como estos se dan en pequeñas porciones de terrenos y sin el uso de grandes máquinas, son los agricultores locales los principales proveedores de estos recursos. Aquellos, actualmente, gracias a comercios como los mercados online, pueden venderlos al resto del país o el mundo fácilmente, así mejoran su exposición y la rotación de sus productos.

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Beneficios de los alimentos ecológicos para niños

Beneficios de los alimentos ecológicos para niños

Una de las razones por las cuales los alimentos ecológicos son tan importantes para los niños es que les ayuda a fomentar el gusto por la comida real. Sin colores artificiales o con sabores “imposibles en la naturaleza”, comer orgánicamente ayudará a los niños a apreciar las variaciones naturales en el sabor y la textura de sus alimentos.

 

Aquí te contamos los principales beneficios de los alimentos ecológicos para niños.

 

Por qué es importante darle alimentos ecológicos desde pequeños

 

 

  • Elegir alimentos ecológicos también los ayudan a evitar aditivos tóxicos como conservantes artificiales y colorantes como la tartrazina, que se cree que está relacionada con deficiencias en el desarrollo de los niños.

 

  • Los cuerpos de los pequeños experimentan un periodo de crecimiento que los hace más susceptibles a los cambios en la nutrición y la exposición ambiental. Si bien una dieta saludable de alimentos integrales siempre será una buena opción pero, si le preocupan los aditivos y la exposición a los pesticidas, la mejor opción es usar productos orgánicos.

 

  • Los alimentos son nuestra principal fuente de exposición a los pesticidas organofosforados. La exposición a organofosforados se ha relacionado con una serie de posibles efectos.

 

Diversas investigaciones muestran que cuando se alimenta a los niños con una dieta que incluya alimentos ecológicos, la cantidad de eliminación de pesticidas en su cuerpo disminuye drásticamente después de unos pocos días.

 

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