Verdura ecológica al por mayor

Verdura ecológica al por mayor

Las verduras ecológicas son aquellas que son producidas de forma sostenible. De esa manera los terrenos agrícolas donde son cultivadas y cosechadas se conservan, se produce en ellos variedades de frutas y verduras ecológicas locales y no se hace uso de productos químicos ni pesticidas en su desarrollo.

 

¿Qué caracteriza a las verduras ecológicas?

 

Hay que prestar atención no solo a la forma de las verduras y frutas, sino también en la manera como son producidas para poder identificarlas como ecológicas. En el primer caso son consideradas como tales, aquellas que se producen mediante técnicas de agricultura ecológicas, como se ha descrito en la introducción.

 

Respecto a lo segundo, es importante notar que en ellas no existen modificaciones genéticas; asimismo, se consideran como ecológicas si su producción y comercialización no contribuye con el daño al medio ambiente.

 

Los productos vegetales ecológicos son generalmente productos de estación. Esto es porque de esa forma no sufren modificaciones químicas para su conservación fuera de temporada. Lo recomendable, para tener la certeza de que se está consumiendo hortalizas ecológicas, es adquirir aquellas que formen parte de la cosecha de la temporada y en su misma zona de producción.

 

Ventajas de comprar verduras ecológicas al por mayor

 

Aunque la principal ventaja de comprar verduras ecológicas al por mayor es que se adquieren productos más saludables y amigables con el medio ambiente, hay más beneficios de su consumo. Esto son:

 

  • Conservan todos sus aportes nutricionales.
  • Ya que se trata de productos de estación y de la misma localidad, tienen mejor forma, sabor, color y olor. En otras palabras, se trata de productos naturales de mayor calidad.
  • Son productos frescos que prácticamente están en la mesa a pocos minutos de ser cosechados.
  • El consumo de alimentos ecológicos favorece la economía local.

Principales verduras ecológicas que se pueden conseguir en el país

 

En España se producen diferentes verduras y frutas ecológicas, estas son algunas de ellas.

 

  • Calabacín redondo.
  • Granada Acco.
  • Arándanos morados.
  • Caviar cítrico.
  • Higos coll de Dama.
  • Melocotón rojo.
  • Uvas Michel Pallieri.
  • Cerezas bombón.
  • Tomate cor de bou.
  • Níspero, entre otros.ECOLÓGICAS

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